 Description:
Ouvrage de référence élaboré par Brenda Davis, cuisinière de renom au sein du milieu de la recherche sur le diabète, épaulée du docteur Tom Barnard, cet ouvrage s’appuie sur des études scientifiques solides. Il propose des règles d’hygiène de vie et un régime alimentaire fondés sur des aliments complets et végétaux pour combattre le diabète. Les bons aliments à privilégier pour équilibrer sa glycémie sont présentés dans des tableaux précisant leur valeur nutritionnelle. Des menus équilibrés et des recettes gourmandes, végétales et riches en fibres permettent de contrôler le diabète par l’alimentation. |
